お菓子をつくろう ちからあわせて

「クウネル」vol12　
表紙は美しい樹枝形の雪の結晶。雪の結晶写真ってほんとにきれいです。だけどこんなにきれいに地上まで落ちてくるには･･･けっこう冷えてないとね。
さて毎号クウネルは買ってしまうけど、今回は好きなものづくし。北海道帯広のお菓子屋さん「六花亭」が記事になっていました。六花亭をこよなく愛する原さま！ぜひ見てほしいです。社歌が谷川俊太郎作というのは初めて知りました。その一部が

お菓子をつくろう　ちからあわせて
よもぎ　わらび粉　桜の葉
くず粉　きいちご　ふきのとう

いい詩だなぁ　くいしんぼうの歌だよ。保留音がこの社歌になっているらしいのです・・・いつか聞いてみたい。

ここは季節ごとのお菓子も楽しみだけど、もちろん定番のチョコやマルセイバターサンドも飽きないよさがあります。坂本直行さんの絵もいいし（ポイントでもらった風呂敷が自慢。風呂敷にありそうでなくていいのよ）。一時期、札幌市内でどんどん販売拡大したころは勝手に心配してました。こんなに広げて大丈夫かな、と。お願い、道外進出なんてしないでね、と。さらっとひやっとした空気と、だたっ広い景色をお供に食べたいお菓子だもんね。